Yerba Mate merke i fokus: La Merced
La Merced, et yerba mate-merke av høy kvalitet fra Argentina.
Las Marias
La Merced er premium merket som lages av Las Marias, den største produsenten av yerba mate i Argentina. Til tross for deres størrelse har Las Marias vist en sterk forpliktelse til bærekraftig og ansvarlig foretning.
Las Marias viser forpliktelse til miljøvern, med en preferanse for å bruke naturlige skadedyrskontrollmetoder i stedet for insektmidler. Jordbruksteknikker som bruker minimal jordbearbeiding er tatt i bruk for å beskytte jorda mot erosjon og for å bevare næringsinnholdet. Las Marias planter også regelmessig trær med høye økologiske verdier i områdene rundt sine plantasjer.
La Merced
Målet med La Merced-merkevaren er å vise frem noen unike yerba mate smaker fordi de er dyrket i forskjellige mikroklimater i Nord-Argentina.
Hos YerbaMate.no selger vi nå tre forskjellige La Merced produkter.
La Merced de Campo
De Campo er høstet for hånd og vokser på prairiene i nordøstlige Corrientes. Når man drikker denne yerbaen gir det en fantastisk myk og duftende opplevelse. Når den er brygget og klar til å drikkes har den florale toner med av hint av sitrus og vanilje. Røyksmaken er delikat og raffinert, og yerbaen etterlater en lett tresmak i munnen. Den passer derfor meget bra å drikkes fra en matekopp som er laget av Palo Santo.
La Merced de Monte
Yerba Mate’n som brukes i La Merced De Monte vokser i de frodige, naturlige skogene på Corrientes åssidene. Den har en unik smak med en smakprofil overveldende dominert av kremete / smøraktige toner. Disse legger seg pent på ganen i en nesten melkesjokoladeaktig finish. Helt utsøkt!
La Merced Barbecua
Barbaqua er behandlet ved hjelp av tradisjonelle røykteknikker og er absolutt en for de som liker sterkt smaksatt yerba mate. Under sin røykfylte fasade er det imidlertid fortsatt mulig å oppdage det samme nivået av dybde og kvalitet som kjennetegner La Merced-området.
